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ギリシャ共和国(Greece)のパンは激うま♪(作り方)



地中海気候のギリシャ共和国(Greece)。夏はかなり・・・相当!暑い!!せやけど、冬は、日本顔まけの寒さとなる。白々と夜が明けてくる寒い朝、学校へ、仕事へギリシャ共和国(Greece)の人たちを送り出す朝食は、ほかほかの焼きたてパン。焼きたて、またぐらはトースターでこんがりと焼いたパンには、オリーブ油をつけ、オレガノちゅうハーブをぱらぱらとふりかける。冬は熱々のスープを、夏ならドレッシングをしみこませて食べるのがおいしい。ギリシャ共和国(Greece)の天然の蜂蜜、特に野生のタイムの花から採取した濃厚な蜂蜜をたっぷりかければ立派な朝食となる。

パンは、キリストの身体を象徴し、教会で配られることもあります。敬謙な信者であるギリシャ共和国(Greece)の人びとにとってパンはなくてはならない存在なのや。そのためか、どんなに小さな町にも日本とは比べられないほどたくはんのパン屋はんが軒を連ねます。

ギリシャ共和国(Greece)の家庭でおなじみなのは、「ホリアティコ」ちゅう田舎風のパン。数種類の小麦を混ぜて作ります。フランスパンや、花の形をした「マルガリータ」ちゅうパンも人気や。雑穀入りの黒パンも健康的や。

アテネの朝、早々と店を開けたパン屋はんの店先をちびっと覗くと・・・うず高く積み上げられているのは「クル−リ」ちゅうドーナツ型のゴマパン。パン屋はんだけでなく、路上でもいたるところで売っているのを見かけます。アテネっ子たちは、勤め先へ、学校へと向かう道すがら、途中で買って食べながら歩いています。

ちょっぴり素っ気ないほどシンプルなこのクルーリ。でもシンプルやからこそ癖がなく、噛めば噛むほど味が出ます。飽きが来ないのや。ただ、一回で食べ切ってしまうには少々、ボリュームがありすぎるのが玉の瑕!

でも大丈夫! 食べ切れずに堅くなってしもたら、スライスして卵と牛乳の液に漬け込み、フレンチトースト流にしてみるといいだすよ! バターをたっぷり敷いたフライパンで焦げ目がつくほどこんがり焼きます。チーズをのせて一工夫すれば、お夜食や育ち盛りのお子はんの栄養満点なおやつになります。



当さいとでは、ギリシャ共和国(Greece)神話やギリシャ共和国(Greece)語、ギリシャ共和国(Greece)文字などギリシャ共和国(Greece)についての解説や、ギリシャ共和国(Greece)旅行前の準備に役にたつギリシャ共和国(Greece)料理や観光名所、お勧めホテルなどをご紹介しております。


【ギリシャ共和国(Greece)共和国について】

ギリシャ共和国(Greece)共和(ギリシャ共和国(Greece)きょうわこく)、通称ギリシャ共和国(Greece)はヨーロッパの南東、バルカン半島最南端部に位置しはる国ある。半島南部およびペロポネソス半島に加えエーゲ海を中心に存在しはるおよそ3000もの島によって構成される。北は西からアルバニア、マケドニア、ブルガリアと、東はトルコと国境を接しとる。本土の周囲は東にはエーゲ海、西はイオニア海、南は地中海に囲まれている。

ギリシャ共和国(Greece)は地中海文明のルーツの一つであり、複数の文明の接点に位置しはる国としてヨーロッパ、アフリカ、アジアの歴史に大きな影響を与えた。

現在のギリシャ共和国(Greece)は国連、EUおよびNATOの加盟国である。1896年と2004年には首都のアテネで近代オリンピックが開催された。



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